La ferme des Charrons

La ferme des Charrons cultive du safran à Saint Aubin et produit des confitures et caramels, miel, moutarde, sirop, fleurs de sel de Guérande, tous safranés. Elle travaille également avec des petits producteurs pour élargir sa gamme de produits, ce qui lui permet d'avoir des rillettes de truites, de canard, une bière et du savon au lait d'ânesse qui sont fabriqués avec son safran.